La Traversée

Une expérience épicurienne unique : le raffinement d'une maison d'exception et une hospitalité chaleureuse au sein de notre domaine viticole emblématique.

Cuisine délicieuse · Vins d'exception · Hébergement de qualité

Manger, boire et dormir

La Traversée est une maison d'hôtes offrant un havre de raffinement et une expérience culinaire d'exception en Lozère, dans le sud de la France. Votre séjour peut être aussi immersif que vous le souhaitez, grâce à des visites de domaines viticoles, des dégustations et des dîners gastronomiques. Depuis quinze ans, La Traversée élabore des vins emblématiques de l'appellation Terrasses du Larzac.

The shared kitchen
Bathroom detail

Dormir

Notre magnifique maison de vigneron réaménagée propose cinq chambres ravissantes, alliant charme d'époque, élégance et confort moderne. Profitez de vins d'exception et d'une cuisine raffinée dans une atmosphère paisible et luxueuse.

Toutes nos chambres climatisées offrent des prestations haut de gamme et donnent sur le jardin ou les montagnes. Elles sont équipées de matelas Tecnilux de qualité fabriqués localement et de linge de lit en coton égyptien à tissage serré. Le sol est en chêne massif. L'éclairage d'ambiance est réglable et la décoration déclinée dans des tons doux et écologiques.

Manger

Notre chef, Antoine Loiseau, est un talentueux créatif de la région ; il sélectionne les meilleurs ingrédients de saison du Larzac pour en sublimer les saveurs et créer des plats merveilleux.

Vous pouvez réserver vos repas en même temps que votre chambre. Nous organisons également divers événements culinaires tout au long de l'année.

Boire

Depuis 2009, nous élaborons notre cuvée emblématique en rouge, « Terrasses du Larzac », dans le petit chai attenant à notre maison. Ces vins figurent régulièrement parmi les trois meilleurs crus du Larzac.

Nous proposons à nos hôtes des visites du domaine, des dégustations et des accords mets-vins sur mesure. Nous disposons également d'une cave soigneusement sélectionnée.

Gavin and Andrew in the cellar
Fermentation tanks
Basket press
Hand-packed cases

Soirées

De la musique, une longue table, des plats sortis de la cuisine, du vin venu de la cave. Sur réservation uniquement.

Soirée jazz

Laluque Fête de la récolte des olives

Saison de l'agneau

Week-end truffe (janvier 2027)